Podrobný popis produktu Satureja montana " Citriodora " - saturejka horská citronová
...jako sběratele rarit. Saturejka prospívá na slunečném stanovišti v propustné hlinito - písčité půdě. Mrazuvzdornost do - 28 °C (zóna 5). Saturejku můžeme pěstovat v bylinkových, ale i trvalkových záhonech, květináčích.
V kuchyni se používá k ochucení polévek, dušeného masa, ryb, drůbeže, nádivek, pizzy.
Lidové léčitelství využívá saturejku proti nadýmání, jako projímadlo a sedativum.
Co skrývá saturejka?
Rod Satureja patří do čeledi hluchavkovitých ( Lamiaceae) a obsahuje 30 druhů, které jsou domovinou v jižní Evropě, západní Asii a severní Americe. Rodové jméno Satureja je odvozeno od latinského slova „satyrus“. Dle antické pověsti to byla právě saturejka, která dávala satyrům jejich mimořádnou sexuální výkonnost a byla považována za afrodiziakum. Spíše však byla, a stále je doporučována jako bylina podporující dobré trávení, zabraňuje tvorbě plynů v zažívacím traktu, působí proti střevním parazitům. Proto je velmi oblíbeným kořením zejména do těžkých pokrmů z fazolí, tučného masa, vajec, používá se k marinování a přípravě čaje.
Pro pěstování v našich zahradách je vhodná saturejka zahradní ( Satureja hortensis), která je bylinou jednoletou, s možností samovýsevu na stanovišti. Oblíbenější je však velmi podobný, ale vytrvalý druh saturejka horská (S. montana). Vytváří stálezelené keříky vysoké 20 – 40 cm vysoké, hustě větvené, v létě vykvétá světle bílo – růžovými květy. Zajímavostí je zakrsle rostoucí S. montana ssp.illyrica, která dorůstá výšky pouze 10 – 15 cm a vyniká výrazně fialovými květy. Menší vzrůst má také saturejka parnasská ( S. parnassica )s bílými květy, pocházející z hor jižního Řecka (vyžaduje chráněné, sušší stanoviště). Málo známá je Satureja spicigera (syn. repandra), původem z Íranu a Kavkazu, která roste takřka půdopokryvně, velmi pěkná v sušších kamenných zídkách na chráněných místech. Vytváří bohatě větvené keříky s drobnými lístky a velkým množstvím bílých květů.
Výše uvedené druhy saturejky pěstujeme na slunečném stanovišti v zásadité, propustné, hlinito – písčité zemině. Nižší druhy jsou vhodné do skalek i nádob. Vždy však platí, že zemina má být spíše na živiny chudá a sušší. Rostliny dobře reagují na zpětný řez (po odkvětu), kterým podpoříme rozvětvení a úhledný vzhled. Saturejka je nejenom oblíbenou léčivou bylinkou, kořením, trvalkou, ale také medonosnou rostlinou.
Satureja douglasii - lidový název " Indian Mint " byl často překládán jako indická máta, ale správný název je vzhledem k jejímu původu v severozápadní Americe - " indiánská máta ". V anglicky mluvících zemích se jí říká spíše Yerba Buena (původní název města, u kterého byla nalezena) nebo Hierba Buena- (dobrá bylina - ze španělštiny), nebo také "oregonský čaj" , který údajně používali původní obyvatelé Ameriky k přípravě lahodného čaje s mátovou chutí a vůní. Olistěné usušené stonky sbalovali do kuliček a používali jako čaj. V lidovém léčitelství byla doporučována k uklidnění žaludku, ve směsi s petrželí léčí artritidu, zmírňuje bolest, žvýkání listů tiší bolest zubů a dásní, lokálně použitá léčí vyrážky a potničky.V přírodě půdopokryvná, roste jako vytrvalý podrost stromů a keřů.
Lze ji vysazovat do okenních truhlíků v kombinaci se vzpřímeně rostoucími rostlinami (balzamíny, begonie apod.). Můžeme ji samozřejmě také pěstovat samostatně v závěsném květináči, kdy působí také velmi dekorativně a vytváří 100 - 150 cm dlouhé převisy. Má svěže zelené, lesklé listy a bílé, lehce narůžovělé květy.
Indiánská máta prospívá v polostínu až stínu, v zahradnickém substrátu při běžné zálivce, prospěšné je přihnojování. Je možné ji přezimovat v interiéru na světlém místě, při teplotě 5 - 8°C. Dle přírodní lokality je mrazuvzdorná pouze do -7°C, takže ji pěstujeme pouze jako přenosnou rostlinu.
Závěrem bych si sám odpověděl na otázku v titulku článku. Zmíněné rostliny v sobě skrývají možnost využití pro jejich léčivé účinky, lze je použít jako koření, okrasné a medonosné rostliny. A to rozhodně není málo…
Copyright ©Jakub Krulich
Nevěříte zásilkovým službám? Neradi kupujete " zajíce v pytli " ?
Rádi si vyberete trvalky, skalničky, bylinky a letničky sami?
Nevyhovuje vám odosobněné prostředí super a hyper marketů?
V tom případě navštivte přímo naše klášterní historické zahradnictví, takřka v centru Prahy, kde od jara do podzimu můžete vybírat z našeho širokého sortimentu rostlin vypěstovaných v České republice, převážně v naší trvalkové školce a zahradnictví. Naše výpěstky jsou otužilé, pěstované za přirozených, přírodních podmínek a nemají tedy problém s aklimatizací na vašich zahradách.
Přjďte se podívat, nasát atmosféru zelené oázy uprostřed města, kvetoucího ostrůvku v šedi velkoměsta, navštivte naše zahradnictví.
Naše práce je pro nás zároveň i koníčkem, proto u nás najdete příjemnou atmosféru a mimořádně široký sortiment těchto rostlin:
- trvalky pro slunečné stanoviště
- trvalky do polostínu a stínu
- trvalky kvetoucí na jaře
- trvalky kvetoucí v létě
- trvalky kvetoucí na podzim
- trvalky okrasné listy
- trvalky vhodné k řezu
- trvalky nízké, kobercové, půdopokryvné
- trvalky středně vysoké
- trvalky vysoké, soliterní
- trvalky - okrasné traviny, trávy
- trvalky historické, trvalky našich babiček
- trvalky nově vyšlechtěné a patentované novinky
- trvalky u kterých máme ověřeno bezproblémové přezimování
- skalničky do skalek, kamenných koryt, nádob
- skalničky bujně rostoucí a bohatě kvetoucí
- skalničky vzácnější a rarity
- bylinky, koření domácí, rostoucí jako trvalky
- bylinky, koření z celého světa, exotické, přezimující v interiéru
- bylinky léčivé, pro léčbu různých zdravotních problémů
- bylinky na čaje, tinktury, masti, vonné směsi
- bylinky, koření pro gurmány a použití v kuchyni
- bylinky, koření našich babiček
- bylinky, koření moderní gastronomie
- bylinky, koření asijské kuchyně
- okrasné dřeviny ( jehličnany i listnáče)
- užitkové dřeviny s jedlými plody pro zdraví
Poznejte úžasnou rozmanitost rostlinné říše a zpestřete si svoji zahradu novými druhy z našeho Zahradnictví Na Petynce v Praze 6 - Břevnov, nedaleko od Pražského hradu a Petřína. Dobrá dostupnost MHD i automobilem ( u výjezdu ze Strahovského tunelu ).
Těší se na vás kolektiv Zahradnictví Krulichovi...
Najdete nás ZDE.
Navštivte také naše kamenné prodejny květin, kde můžete zakoupit:
- řezané květiny z celého světa
- kytice slavnostní, svatební, smuteční
- aranžmá z květin k různým příležitostem
- pokojové květiny, rostliny vhodné do bytu i kanceláře
- substráty, hnojiva, přípravky na ochranu rostlin
- květináče, keramické dekorativní obaly
- a široký sortiment doplňkového zboží...
- prodejna květin Zahradnictví Krulichovi - Štefánikova 41, Praha 5 - Smíchov ( Arbesovo náměstí )
Na vaší návštěvu se těší zkušené floristky ZDE.
